Организация питания в образовательной организации

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка.

Когда ребенок начинает учиться, требования к его питанию меняются, ведь у школьников довольно большие психологические и умственные нагрузки. Школьный период характеризуется интенсивными процессами роста, увеличением костного скелета и мышц, сложной перестройкой обмена веществ, деятельности эндокринной системы, головного мозга. Эти процессы связаны с окончательным созреванием и формированием человека. К особенностям этого возрастного периода относится также значительное умственное напряжение учащихся в связи с ростом потока информации, усложнения школьных программ, сочетания занятий с дополнительными нагрузками: внеурочные занятия, кружки, домашнее задание. Дети школьного возраста нуждаются в сбалансированном питании, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, которое поможет их организму развиваться и оставаться здоровым.

Условия питания обучающихся

Организация питания обучающихся осуществляется на базе школьной столовой.

    Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
•    Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
•    Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
•    Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
•    Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
•    Устройство, оборудование, содержание пищеблока соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
•    Организация питания обучающихся возлагается на администрацию школы. Дети получают 2-х разовое питание (завтрак, обед) и 5-ти разовое питание организовано для интернированных детей – завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин. Рационально составленное цикличное меню (из 14 дней) - это подбор блюд суточного рациона, который удовлетворяет потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с учетом возраста, необходимых для нормального роста, обеспечивающие физиологическую потребность детей в необходимых веществах.

Условия охраны здоровья обучающихся

В соответствии со статьей 41 главы 4 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ (в ред. от 28.06.2014) «Об образовании в Российской Федерации» школа-интернат создаёт условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья учащихся:
• оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• организация питания учащихся;
• определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
• прохождение учащимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
• профилактика и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ;
• обеспечение безопасности учащихся во время пребывания в школе;
• профилактика несчастных случаев с учащимися во время пребывания в школе;
• проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Режим питания

Рабочий день нашего школьника начинается в 08:00, а заканчивается в 19: 30 часов

Понедельник - воскресенье

08:00Завтрак